Czy wiesz, że już teraz w ciąży możesz wpłynąć na jakość mleka w okresie laktacji? 🤱 To rewelacyjna informacja dla każdej przyszłej mamy!

W najnowszym odcinku Sceny Kulinarnej nasza ekspertka – dietetyczka Magdalena Czyrynda-Koleda – szczegółowo omawia najważniejsze źródła zdrowych tłuszczów, które powinny znaleźć się w diecie każdej kobiety w ciąży i podczas karmienia piersią. To nie tylko teoria – Magda dzieli się konkretnymi, praktycznymi wskazówkami, które możesz wdrożyć już dziś!
Dlaczego dobre tłuszcze są tak kluczowe w ciąży?

Po pierwsze, dbają o rozwój układu nerwowego Twojego maluszka – to fundament jego przyszłego zdrowia i inteligencji. Po drugie, wspierają prawidłowy rozwój wzroku i narządu wzroku, co jest nieocenione w pierwszych miesiącach życia dziecka. Po trzecie – i to może Cię zaskoczyć – już teraz na etapie ciąży wpływasz na jakość tłuszczu, który później znajdzie się w Twoim mleku podczas laktacji!

Szczegółowy przegląd najlepszych źródeł dobrych tłuszczów:
🐟 Tłuste ryby morskie – fundament zdrowej diety Łosoś to prawdziwy król wśród ryb ze względu na wysoką zawartość kwasów omega-3, ale nie zapominaj o innych opcjach! Miruna, mintaj czy morszczuk to również świetne wybory – choć zawierają nieco mniej wspomnianych kwasów, to nadal są niezwykle cenne dla Twojego organizmu i rozwijającego się dziecka.
🌱 Siemię lniane – naturalna broń przeciw anemii To prawdziwy skarb natury! Oprócz kwasów omega-3, siemię lniane pomaga w walce z anemią i niedokrwistością, z którymi często borykają się kobiety w ciąży. Magda pokazuje, jak wykorzystać je w praktyce – możesz zmiksować je na świeżo i dodawać do owsianki na śniadanie lub wzbogacać nimi koktajle. WAŻNE: zawsze miksuj siemię lniane na bieżąco, by nie traciło swoich cennych właściwości!
🎃 Pestki dyni – źródło kwasów DHA Czy wolisz pestki dyni czy słonecznika? Magda radzi, żeby zadbać o jedne i drugie! Pestki dyni to spora ilość kwasów DHA, a do tego są przepyszne w sałatkach. Magda wspomina o swojej ulubionej sałatce z rukolą, burakiem i serem feta z dodatkiem pestek – aż chce się iść po zakupy!
🥜 Orzechy włoskie – mistrz wśród orzechów Nie bez powodu Magda wybiera właśnie te orzechy – ze wszystkich dostępnych orzechów, włoskie zawierają najwięcej kwasów omega-3! To oznacza wzmocnioną odporność, wzmocniony układ nerwowy i układ krążenia – rzeczy niezbędne zarówno dla Ciebie, jak i dla Twojego dziecka.
🥑 Awokado – wsparcie dla układu hormonalnego To prawdziwa gwiazda wśród tłuszczów! Awokado zawiera jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które świetnie wpływają na układ hormonalny i dodatkowo wzmacniają odporność. Magda podpowiada, jak je wykorzystać: pasta guacamole, dodatek do koktajli z siemieniem lnianym, czy może sałatka z pomidorem i mozzarellą? Opcji jest mnóstwo!
🐟 Szprotki i sardynki – niedoceniane skarby Te małe rybki to prawdziwe nuggetsy zdrowia! Często pomijane, a tak cenne dla naszego organizmu.
Sekrety olejów – które wybrać i jak używać?
Magda szczegółowo wyjaśnia różnice między olejami i ich zastosowaniem:
🌻 Olej z pestek dyni – zawiera spore ilości luteiny, składnika niezwykle ważnego dla rozwoju układu nerwowego i narządu wzroku. To właśnie luteina sprawia, że ten olej jest tak cenny!
🌱 Olej lniany – kolejne świetne źródło kwasów omega-3, które Twój organizm podziękuje.

⚠️ WAŻNA ZASADA: Oba te oleje wykorzystuj TYLKO do dań na zimno! Nie nadają się do obróbki cieplnej, bo tracą swoje właściwości.

🫒 Oliwa z oliwek extra virgin – idealna do smażenia i obróbki cieplnej. To Twój najlepszy przyjaciel w kuchni!
🌻 Olej rzepakowy – „oliwka północy”, jak nazywa go Magda – również świetny do gotowania i smażenia.

Ten odcinek to prawdziwe kompendium wiedzy o tłuszczach – nie tylko dowiesz się, CO jeść, ale przede wszystkim DLACZEGO i JAK to robić w praktyce. Obowiązkowy materiał dla każdej przyszłej i karmiącej mamy! 💪