Opis dania
Jeśli kochasz tiramisu, ale chcesz spróbować czegoś świeżego – ta jagodowa wersja z limoncello jest obłędna
🤌 Składniki: • 500 g mascarpone • 4 jajka • 200 g cukru • 30 g jagody liofilizowanej w proszku 100% owocu od KRESTO • skórka z 1 limonki • sok z 1 limonki • 500 ml limoncello • 200 ml zielonej herbaty jaśminowej • 1 opakowanie biszkoptów savoiardi Przygotowanie: 1️⃣ Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z połową cukru na jasną, puszystą masę. 2️⃣ Mascarpone krótko wymieszaj, następnie dodaj utarte żółtka z cukrem i połącz składniki. 3️⃣ Białka ubij na sztywną pianę z pozostałym cukrem. Dodawaj je w 3 częściach do kremu mascarpone, delikatnie mieszając. 4️⃣ Do kremu dodaj proszek z jagody liofilizowanej, skórkę z limonki i sok z limonki. Wymieszaj do połączenia. 5️⃣ W osobnej misce połącz zieloną herbatę jaśminową z limoncello. 6️⃣ Biszkopty savoiardi szybko namaczaj w przygotowanej mieszance i układaj na dnie formy. 7️⃣ Na warstwę biszkoptów wyłóż część kremu mascarpone. Następnie ułóż kolejną warstwę biszkoptów i ponownie krem. 8️⃣ Wierzch tiramisu jagodowego posyp proszkiem z jagód liofilizowanych. 9️⃣ Wstaw deser do lodówki na minimum 3–4 godziny, aby smaki się połączyły.
Bartek Boratyn
Zobacz więcej przepisów od
Bartka Boratyna
Jeśli kochasz tiramisu, ale chcesz spróbować czegoś świeżego – ta jagodowa wersja z limoncello jest obłędna
🤌 Składniki: • 500 g mascarpone • 4 jajka • 200 g cukru • 30 g jagody liofilizowanej w proszku 100% owocu od KRESTO • skórka z 1 limonki • sok z 1 limonki • 500 ml limoncello • 200 ml zielonej herbaty jaśminowej • 1 opakowanie biszkoptów savoiardi Przygotowanie: 1️⃣ Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z połową cukru na jasną, puszystą masę. 2️⃣ Mascarpone krótko wymieszaj, następnie dodaj utarte żółtka z cukrem i połącz składniki. 3️⃣ Białka ubij na sztywną pianę z pozostałym cukrem. Dodawaj je w 3 częściach do kremu mascarpone, delikatnie mieszając. 4️⃣ Do kremu dodaj proszek z jagody liofilizowanej, skórkę z limonki i sok z limonki. Wymieszaj do połączenia. 5️⃣ W osobnej misce połącz zieloną herbatę jaśminową z limoncello. 6️⃣ Biszkopty savoiardi szybko namaczaj w przygotowanej mieszance i układaj na dnie formy. 7️⃣ Na warstwę biszkoptów wyłóż część kremu mascarpone. Następnie ułóż kolejną warstwę biszkoptów i ponownie krem. 8️⃣ Wierzch tiramisu jagodowego posyp proszkiem z jagód liofilizowanych. 9️⃣ Wstaw deser do lodówki na minimum 3–4 godziny, aby smaki się połączyły.
