Opis dania
To nie jest zwykłe ciasto marchewkowe. Miękkie, wilgotne, maślane i pełne orzechów – a na wierzchu krem z serka philadelphia, który chcesz jeść łyżką! Debora Debsy pokazuje, jak zrobić ciasto, które pachnie jesienią i smakuje jak najlepsza kawiarnia w domu.
To połączenie klasyki i nowoczesnego twistu – tradycyjne ciasto marchewkowe w wersji, która po prostu zachwyca!
Składniki:
- Ciasto:
- ¾ szklanki roztopionego, zrumienionego masła
- 1 szklanka brązowego cukru
- 2 jaja
- 60 ml maślanki
- 3 łyżki musu jabłkowego
- 1 łyżeczka pasty waniliowej
- 1 szklanka mąki
- 1 łyżeczka sody, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- przyprawy: cynamon, imbir, gałka muszkatołowa
- 200 g startej marchewki
- 100 g orzechów pekan
- Krem:
- 250 g serka philadelphia
- 3 łyżki masła
- 200 g cukru pudru
- 1 łyżeczka pasty waniliowej
- ¼ łyżeczki cynamonu
Przepis krok po kroku:
- W misce wymieszaj jaja, cukier, zrumienione masło, maślankę, mus i wanilię.
- W osobnej misce połącz mąkę, proszki i przyprawy.
- Połącz obie mieszanki, dodaj marchewkę i orzechy.
- Przelej do tortownicy i piecz 45–50 minut w 180°C.
- Utrzyj serek z masłem, cukrem pudrem, wanilią i cynamonem.
- Na wystudzonym cieście rozsmaruj krem i udekoruj orzechami.
Debora Debsy
Zobacz więcej przepisów od
Składniki:
- Ciasto:
- ¾ szklanki roztopionego, zrumienionego masła
- 1 szklanka brązowego cukru
- 2 jaja
- 60 ml maślanki
- 3 łyżki musu jabłkowego
- 1 łyżeczka pasty waniliowej
- 1 szklanka mąki
- 1 łyżeczka sody, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- przyprawy: cynamon, imbir, gałka muszkatołowa
- 200 g startej marchewki
- 100 g orzechów pekan
- Krem:
- 250 g serka philadelphia
- 3 łyżki masła
- 200 g cukru pudru
- 1 łyżeczka pasty waniliowej
- ¼ łyżeczki cynamonu
Przepis krok po kroku:
- W misce wymieszaj jaja, cukier, zrumienione masło, maślankę, mus i wanilię.
- W osobnej misce połącz mąkę, proszki i przyprawy.
- Połącz obie mieszanki, dodaj marchewkę i orzechy.
- Przelej do tortownicy i piecz 45–50 minut w 180°C.
- Utrzyj serek z masłem, cukrem pudrem, wanilią i cynamonem.
- Na wystudzonym cieście rozsmaruj krem i udekoruj orzechami.
