Opis dania

Odkryj sekret przygotowania wyjątkowej wersji szakszuki, która odmieni Twoje poranne posiłki na zawsze! Daria Ładocha zdradza wszystkie tajniki przygotowania swojego autorskiego wariantu tego popularnego dania – z delikatnym porem, aromatycznymi pieczarkami i wyrazistą gorgonzolą.

Poznaj nieznany większości trik z serwowaniem potrawy prosto na patelni, który nie tylko ułatwia podanie, ale również sprawia, że danie wygląda jak z eleganckiej restauracji!

W tym filmie Daria pokaże Ci krok po kroku, jak stworzyć szakszukę, która jest jednocześnie prosta i wykwintna. Dowiesz się, jak idealnie dopasować czas smażenia poszczególnych składników, jak uzyskać perfekcyjną konsystencję jajek oraz jak połączyć klasyczne smaki z nutą luksusu, którą dodaje wyrazista gorgonzola.

Zapomnij o zwyczajnych jajkach sadzonych czy omletach! Ta szakszuka to prawdziwa eksplozja smaków i aromatów, idealna propozycja na leniwe weekendowe śniadanie, brunch dla przyjaciół czy szybką, ale elegancką kolację.

Składniki:
  • 2 jajka
  • 6 pieczarek
  • Biała część pora
  • 50 g sera gorgonzola
  • Garść kiełków słonecznika
  • Sól i świeżo mielony czarny pieprz
  • 2 łyżki masła
Przepis krok po kroku:
  1. Pokrój pieczarki w cienkie plasterki. Białą część pora pokrój w krążki.
  2. Pokrusz ser gorgonzolę na mniejsze kawałki
  3. Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj pokrojony por i smaż do zeszklenia. Dodaj plastry pieczarek i smaż przez kolejne 2 minuty.
  4. Delikatnie wbij jajka na warzywa. Rozmieść pokruszoną gorgonzolę wokół żółtek. Smaż bez mieszania, pod przykryciem, aż białka całkowicie się zetną. Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem.
  5. Tuż przed podaniem posyp całość świeżymi kiełkami słonecznika. Serwuj bezpośrednio na patelni dla efektownej prezentacji.

Daria Ładocha

Zobacz więcej przepisów od

Darii Ładochy

Składniki:
  • 2 jajka
  • 6 pieczarek
  • Biała część pora
  • 50 g sera gorgonzola
  • Garść kiełków słonecznika
  • Sól i świeżo mielony czarny pieprz
  • 2 łyżki masła
Przepis krok po kroku:
  1. Pokrój pieczarki w cienkie plasterki. Białą część pora pokrój w krążki.
  2. Pokrusz ser gorgonzolę na mniejsze kawałki
  3. Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj pokrojony por i smaż do zeszklenia. Dodaj plastry pieczarek i smaż przez kolejne 2 minuty.
  4. Delikatnie wbij jajka na warzywa. Rozmieść pokruszoną gorgonzolę wokół żółtek. Smaż bez mieszania, pod przykryciem, aż białka całkowicie się zetną. Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem.
  5. Tuż przed podaniem posyp całość świeżymi kiełkami słonecznika. Serwuj bezpośrednio na patelni dla efektownej prezentacji.

Więcej przepisów

Szybkie porady i triki