Opis dania
Odkryj sekret przygotowania idealnych naleśników, które nigdy się nie przywierają i zawsze wychodzą elastyczne jak u prawdziwego mistrza! Bartek Boratyn zdradza wszystkie tajniki przygotowania doskonałego ciasta naleśnikowego oraz pokazuje, jak stworzyć niesamowite połączenie z karmelizowanymi truskawkami i morelami. Poznaj nieznane większości triki z dodawaniem roztopionego masła i ciepłego mleka, które sprawią, że Twoje naleśniki będą perfekcyjne za każdym razem!
W tym filmie Bartek pokaże Ci krok po kroku, jak stworzyć naleśniki, które są jednocześnie proste w przygotowaniu i spektakularne w smaku. Dowiesz się, jak właściwie połączyć składniki ciasta, jak uzyskać idealną konsystencję, oraz jak przygotować aromatyczny karmel z owocami, który zamieni zwykłe naleśniki w prawdziwy deser godny najlepszych restauracji.
Zapomnij o grudkowatym cieście i przypalonych naleśnikach! Te naleśniki to prawdziwa eksplozja smaków i aromatów – delikatne, elastyczne ciasto w połączeniu ze słodko-kwaskową nutą karmelizowanych owoców, świeżymi malinami, miętą i opcjonalną bitą śmietaną.
Składniki:
- 5 jajek
- Szczypta soli
- 80 g cukru
- 180 g mąki
- 500 ml mleka
- 100 g masła
- Świeże truskawki i morele
- Świeża mięta
- Maliny do dekoracji
- Cukier puder
- 200 ml śmietanki 36% (opcjonalnie)
Przepis krok po kroku:
- Przygotowanie ciasta:
- Łączymy jajka z solą i cukrem
- Rozpuszczamy masło i podgrzewamy mleko
- Wszystkie składniki łączymy, na końcu dodając ciepłe mleko
- Smażenie naleśników:
- Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni
- Dzięki masłu w cieście naleśniki nie przywierają!
- Karmelizowane owoce:
- Na drugiej patelni robimy delikatny karmel z cukru
- Dodajemy pokrojone w ćwiartki truskawki i morele
- Podsmażamy do miękkości
- Serwowanie:
- Na gotowe naleśniki nakładamy karmelizowane owoce
- Dekorujemy świeżymi malinami, miętą i cukrem pudrem
- Opcjonalnie dodajemy bitą śmietanę

Bartek Boratyn
Zobacz więcej przepisów od
Bartka Boratyna
Składniki:
- 5 jajek
- Szczypta soli
- 80 g cukru
- 180 g mąki
- 500 ml mleka
- 100 g masła
- Świeże truskawki i morele
- Świeża mięta
- Maliny do dekoracji
- Cukier puder
- 200 ml śmietanki 36% (opcjonalnie)
Przepis krok po kroku:
- Przygotowanie ciasta:
- Łączymy jajka z solą i cukrem
- Rozpuszczamy masło i podgrzewamy mleko
- Wszystkie składniki łączymy, na końcu dodając ciepłe mleko
- Smażenie naleśników:
- Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni
- Dzięki masłu w cieście naleśniki nie przywierają!
- Karmelizowane owoce:
- Na drugiej patelni robimy delikatny karmel z cukru
- Dodajemy pokrojone w ćwiartki truskawki i morele
- Podsmażamy do miękkości
- Serwowanie:
- Na gotowe naleśniki nakładamy karmelizowane owoce
- Dekorujemy świeżymi malinami, miętą i cukrem pudrem
- Opcjonalnie dodajemy bitą śmietanę













