Opis dania

Odkryj sekret przygotowania idealnych naleśników, które nigdy się nie przywierają i zawsze wychodzą elastyczne jak u prawdziwego mistrza! Bartek Boratyn zdradza wszystkie tajniki przygotowania doskonałego ciasta naleśnikowego oraz pokazuje, jak stworzyć niesamowite połączenie z karmelizowanymi truskawkami i morelami. Poznaj nieznane większości triki z dodawaniem roztopionego masła i ciepłego mleka, które sprawią, że Twoje naleśniki będą perfekcyjne za każdym razem!

W tym filmie Bartek pokaże Ci krok po kroku, jak stworzyć naleśniki, które są jednocześnie proste w przygotowaniu i spektakularne w smaku. Dowiesz się, jak właściwie połączyć składniki ciasta, jak uzyskać idealną konsystencję, oraz jak przygotować aromatyczny karmel z owocami, który zamieni zwykłe naleśniki w prawdziwy deser godny najlepszych restauracji.

Zapomnij o grudkowatym cieście i przypalonych naleśnikach! Te naleśniki to prawdziwa eksplozja smaków i aromatów – delikatne, elastyczne ciasto w połączeniu ze słodko-kwaskową nutą karmelizowanych owoców, świeżymi malinami, miętą i opcjonalną bitą śmietaną.

Składniki:
  • 5 jajek
  • Szczypta soli
  • 80 g cukru
  • 180 g mąki
  • 500 ml mleka
  • 100 g masła
  • Świeże truskawki i morele
  • Świeża mięta
  • Maliny do dekoracji
  • Cukier puder
  • 200 ml śmietanki 36% (opcjonalnie)
Przepis krok po kroku:
  1. Przygotowanie ciasta:
    • Łączymy jajka z solą i cukrem
    • Rozpuszczamy masło i podgrzewamy mleko
    • Wszystkie składniki łączymy, na końcu dodając ciepłe mleko
  2. Smażenie naleśników:
    • Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni
    • Dzięki masłu w cieście naleśniki nie przywierają!
  3. Karmelizowane owoce:
    • Na drugiej patelni robimy delikatny karmel z cukru
    • Dodajemy pokrojone w ćwiartki truskawki i morele
    • Podsmażamy do miękkości
  4. Serwowanie:
    • Na gotowe naleśniki nakładamy karmelizowane owoce
    • Dekorujemy świeżymi malinami, miętą i cukrem pudrem
    • Opcjonalnie dodajemy bitą śmietanę

Bartek Boratyn

Zobacz więcej przepisów od

Bartka Boratyna

Składniki:
  • 5 jajek
  • Szczypta soli
  • 80 g cukru
  • 180 g mąki
  • 500 ml mleka
  • 100 g masła
  • Świeże truskawki i morele
  • Świeża mięta
  • Maliny do dekoracji
  • Cukier puder
  • 200 ml śmietanki 36% (opcjonalnie)
Przepis krok po kroku:
  1. Przygotowanie ciasta:
    • Łączymy jajka z solą i cukrem
    • Rozpuszczamy masło i podgrzewamy mleko
    • Wszystkie składniki łączymy, na końcu dodając ciepłe mleko
  2. Smażenie naleśników:
    • Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni
    • Dzięki masłu w cieście naleśniki nie przywierają!
  3. Karmelizowane owoce:
    • Na drugiej patelni robimy delikatny karmel z cukru
    • Dodajemy pokrojone w ćwiartki truskawki i morele
    • Podsmażamy do miękkości
  4. Serwowanie:
    • Na gotowe naleśniki nakładamy karmelizowane owoce
    • Dekorujemy świeżymi malinami, miętą i cukrem pudrem
    • Opcjonalnie dodajemy bitą śmietanę

Więcej przepisów

Szybkie porady i triki