🍓 Deser bez wyrzutów sumienia? Baba na Keto ma na to sposób! Idealny na upały, kremowy sorbet malinowo – migdałowy z sosem chia 🍨 Połączenie słodkich mrożonych malin z aksamitnym masłem migdałowym i delikatną warstwą chia sprawia, że ten deser zachwyca zarówno smakiem, składnikami odżywczymi jak i konsystencją.

🛒 Składniki (4 porcje) ▫️200 g masła migdałowego ▫️280 g mrożonych malin ▫️25 g nasion chia ▫️120 g wody ▫️20 g erytrytolu ▫️15 g wody (do syropu)

👨‍🍳 Przygotowanie 1️⃣ Wsyp nasiona chia do miski, zalej 120 g wody i odstaw na około 20 minut, aż napęcznieją. 2️⃣ Do blendera przełóż 160 g masła migdałowego oraz mrożone maliny. Zblenduj na gładką, kremową masę. 3️⃣ Dodaj pozostałe 40 g masła migdałowego, ale tym razem delikatnie wmieszaj je w masę łyżką. Dzięki temu w deserze pozostaną wyczuwalne migdałowe smugi. 4️⃣ W małym garnuszku połącz 20 g erytrytolu z 15 g wody. Podgrzewaj, mieszając, aż erytrytol całkowicie się rozpuści. Gotowy syrop wlej do napęczniałych nasion chia i dokładnie wymieszaj. 5️⃣ Do pucharków wyłóż sorbet malinowo – migdałowy, a na wierzchu dodaj przygotowaną warstwę chia. 💬 Jaki deser najczęściej wybierasz latem: lody, sorbet czy ciasto owocowe? 🍓