Opis dania

Odkryj sekret przygotowania wyjątkowej wersji szakszuki, która odmieni Twoje poranne posiłki na zawsze! Daria Ładocha zdradza wszystkie tajniki przygotowania swojego autorskiego wariantu tego popularnego dania – z delikatnym porem, aromatycznymi pieczarkami i wyrazistą gorgonzolą. Poznaj nieznany większości trik z serwowaniem potrawy prosto na patelni, który nie tylko ułatwia podanie, ale również sprawia, że danie wygląda jak z eleganckiej restauracji!

W tym filmie Daria pokaże Ci krok po kroku, jak stworzyć szakszukę, która jest jednocześnie prosta i wykwintna. Dowiesz się, jak idealnie dopasować czas smażenia poszczególnych składników, jak uzyskać perfekcyjną konsystencję jajek oraz jak połączyć klasyczne smaki z nutą luksusu, którą dodaje wyrazista gorgonzola.

Zapomnij o zwyczajnych jajkach sadzonych czy omletach! Ta szakszuka to prawdziwa eksplozja smaków i aromatów, idealna propozycja na leniwe weekendowe śniadanie, brunch dla przyjaciół czy szybką, ale elegancką kolację.

Składniki:
  • 2 jajka
  • 6 pieczarek
  • Biała część pora
  • 50 g sera gorgonzola
  • Garść kiełków słonecznika
  • Sól i świeżo mielony czarny pieprz
  • 2 łyżki masła
Przepis krok po kroku:
  1. Przygotowanie warzyw:
    • Pokrój pieczarki w cienkie plasterki
    • Białą część pora pokrój w krążki
    • Pokrusz ser gorgonzolę na mniejsze kawałki
  2. Smażenie podstawy:
    • Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu
    • Dodaj pokrojony por i smaż do zeszklenia
    • Dodaj plastry pieczarek i smaż przez kolejne 2 minuty
  3. Przygotowanie jajek:
    • Delikatnie wbij jajka na warzywa
    • Rozmieść pokruszoną gorgonzolę wokół żółtek
    • Smaż bez mieszania, pod przykryciem, aż białka całkowicie się zetną
    • Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem
  4. Finalne przygotowanie:
    • Tuż przed podaniem posyp całość świeżymi kiełkami słonecznika
    • Serwuj bezpośrednio na patelni dla efektownej prezentacji

Smacznego!

Daria Ładocha

Zobacz więcej przepisów od

Darii Ładochy

Składniki:
  • 2 jajka
  • 6 pieczarek
  • Biała część pora
  • 50 g sera gorgonzola
  • Garść kiełków słonecznika
  • Sól i świeżo mielony czarny pieprz
  • 2 łyżki masła
Przepis krok po kroku:
  1. Przygotowanie warzyw:
    • Pokrój pieczarki w cienkie plasterki
    • Białą część pora pokrój w krążki
    • Pokrusz ser gorgonzolę na mniejsze kawałki
  2. Smażenie podstawy:
    • Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu
    • Dodaj pokrojony por i smaż do zeszklenia
    • Dodaj plastry pieczarek i smaż przez kolejne 2 minuty
  3. Przygotowanie jajek:
    • Delikatnie wbij jajka na warzywa
    • Rozmieść pokruszoną gorgonzolę wokół żółtek
    • Smaż bez mieszania, pod przykryciem, aż białka całkowicie się zetną
    • Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem
  4. Finalne przygotowanie:
    • Tuż przed podaniem posyp całość świeżymi kiełkami słonecznika
    • Serwuj bezpośrednio na patelni dla efektownej prezentacji

Smacznego!


Więcej przepisów

Szybkie porady i triki