Opis dania
Odkryj sekret przygotowania wyjątkowej wersji szakszuki, która odmieni Twoje poranne posiłki na zawsze! Daria Ładocha zdradza wszystkie tajniki przygotowania swojego autorskiego wariantu tego popularnego dania – z delikatnym porem, aromatycznymi pieczarkami i wyrazistą gorgonzolą. Poznaj nieznany większości trik z serwowaniem potrawy prosto na patelni, który nie tylko ułatwia podanie, ale również sprawia, że danie wygląda jak z eleganckiej restauracji!
W tym filmie Daria pokaże Ci krok po kroku, jak stworzyć szakszukę, która jest jednocześnie prosta i wykwintna. Dowiesz się, jak idealnie dopasować czas smażenia poszczególnych składników, jak uzyskać perfekcyjną konsystencję jajek oraz jak połączyć klasyczne smaki z nutą luksusu, którą dodaje wyrazista gorgonzola.
Zapomnij o zwyczajnych jajkach sadzonych czy omletach! Ta szakszuka to prawdziwa eksplozja smaków i aromatów, idealna propozycja na leniwe weekendowe śniadanie, brunch dla przyjaciół czy szybką, ale elegancką kolację.
Składniki:
- 2 jajka
- 6 pieczarek
- Biała część pora
- 50 g sera gorgonzola
- Garść kiełków słonecznika
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz
- 2 łyżki masła
Przepis krok po kroku:
- Przygotowanie warzyw:
- Pokrój pieczarki w cienkie plasterki
- Białą część pora pokrój w krążki
- Pokrusz ser gorgonzolę na mniejsze kawałki
- Smażenie podstawy:
- Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu
- Dodaj pokrojony por i smaż do zeszklenia
- Dodaj plastry pieczarek i smaż przez kolejne 2 minuty
- Przygotowanie jajek:
- Delikatnie wbij jajka na warzywa
- Rozmieść pokruszoną gorgonzolę wokół żółtek
- Smaż bez mieszania, pod przykryciem, aż białka całkowicie się zetną
- Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem
- Finalne przygotowanie:
- Tuż przed podaniem posyp całość świeżymi kiełkami słonecznika
- Serwuj bezpośrednio na patelni dla efektownej prezentacji
Smacznego!

Daria Ładocha
Zobacz więcej przepisów od
Darii Ładochy
Składniki:
- 2 jajka
- 6 pieczarek
- Biała część pora
- 50 g sera gorgonzola
- Garść kiełków słonecznika
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz
- 2 łyżki masła
Przepis krok po kroku:
- Przygotowanie warzyw:
- Pokrój pieczarki w cienkie plasterki
- Białą część pora pokrój w krążki
- Pokrusz ser gorgonzolę na mniejsze kawałki
- Smażenie podstawy:
- Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu
- Dodaj pokrojony por i smaż do zeszklenia
- Dodaj plastry pieczarek i smaż przez kolejne 2 minuty
- Przygotowanie jajek:
- Delikatnie wbij jajka na warzywa
- Rozmieść pokruszoną gorgonzolę wokół żółtek
- Smaż bez mieszania, pod przykryciem, aż białka całkowicie się zetną
- Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem
- Finalne przygotowanie:
- Tuż przed podaniem posyp całość świeżymi kiełkami słonecznika
- Serwuj bezpośrednio na patelni dla efektownej prezentacji