Opis dania
Odkryj sekret włoskich wytrawnych babeczek, które podbijają serca w całej Italii! Marieta Marecka pokazuje, jak przygotować aromatyczne muffiny z kiełbaskami, serem cheddar i włoskimi przyprawami. Te złociste babeczki to idealne połączenie wygody i autentycznego włoskiego smaku – świetne na gorąco prosto z pieca lub jako zimna przekąska w lunch boxie!
W tym filmie Marieta pokaże Ci krok po kroku, jak stworzyć ciasto, które pochłonie wszystkie aromaty włoskich ziół i sera. Dowiesz się, jak wykorzystać proste składniki do stworzenia babeczek, które smakują jak z najlepszej włoskiej piekarni.
Zapomnij o słodkich muffinach – te włoskie babeczki to prawdziwa rewolucja! Aromatyczne kiełbaski, pikantne oliwki, oregano i bazylia w połączeniu z kremowym serem tworzą kompozycję, która zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci. Idealne na śniadanie, lunch, piknik czy jako elegancka przekąska na przyjęcie.
Składniki:
- 1 opakowanie Kiełbasek mini drobiowych bez osłonki JBB Bałdyga
- 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
- 4 łyżki oliwy
- 1 szklanka mleka
- 3 jaja
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 szklanki oliwek
- Ok. 3/4 szklanki startego sera cheddar
- 1/3 szklanki startego parmezanu do posypania
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 ząbek czosnku
- Oliwa do smażenia
Przepis krok po kroku:
- Przygotowanie składników:
- Oliwki kroimy w plasterki
- Kiełbaski kroimy w kostkę
- Na rozgrzanej patelni podsmażamy pokrojone kiełbaski
- Odsączamy z tłuszczu i studzimy
- Przygotowanie mokrych składników:
- W misce łączymy jaja, mleko, oliwę
- Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek
- Dorzucamy przestudzoną kiełbasę i oliwki
- Mieszamy dokładnie
- Przygotowanie suchych składników:
- W drugiej misce łączymy mąkę, proszek do pieczenia, sól
- Dodajemy przyprawy (oregano, bazylię) i starty ser cheddar
- Mieszamy suche składniki
- Łączenie składników:
- Łączymy mokre i suche składniki mieszając łopatką
- Mieszamy delikatnie, tylko do połączenia – nie przepracowujemy!
- Formowanie i pieczenie:
- Formę do muffinek wykładamy papilotkami lub kawałkami papieru do pieczenia
- Wylewamy ciasto do foremek
- Wierzch obsypujemy parmezanem
- Wstawiamy do pieca nagrzanego do 190°C na 25-30 minut
- Serwowanie:
- Najlepiej smakują gorące, prosto z pieca
- Świetne również jako zimna przekąska w lunch boxie
Marieta Marecka
Zobacz więcej przepisów od
Mariety Mareckiej
Składniki:
- 1 opakowanie Kiełbasek mini drobiowych bez osłonki JBB Bałdyga
- 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
- 4 łyżki oliwy
- 1 szklanka mleka
- 3 jaja
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 szklanki oliwek
- Ok. 3/4 szklanki startego sera cheddar
- 1/3 szklanki startego parmezanu do posypania
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 ząbek czosnku
- Oliwa do smażenia
Przepis krok po kroku:
- Przygotowanie składników:
- Oliwki kroimy w plasterki
- Kiełbaski kroimy w kostkę
- Na rozgrzanej patelni podsmażamy pokrojone kiełbaski
- Odsączamy z tłuszczu i studzimy
- Przygotowanie mokrych składników:
- W misce łączymy jaja, mleko, oliwę
- Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek
- Dorzucamy przestudzoną kiełbasę i oliwki
- Mieszamy dokładnie
- Przygotowanie suchych składników:
- W drugiej misce łączymy mąkę, proszek do pieczenia, sól
- Dodajemy przyprawy (oregano, bazylię) i starty ser cheddar
- Mieszamy suche składniki
- Łączenie składników:
- Łączymy mokre i suche składniki mieszając łopatką
- Mieszamy delikatnie, tylko do połączenia – nie przepracowujemy!
- Formowanie i pieczenie:
- Formę do muffinek wykładamy papilotkami lub kawałkami papieru do pieczenia
- Wylewamy ciasto do foremek
- Wierzch obsypujemy parmezanem
- Wstawiamy do pieca nagrzanego do 190°C na 25-30 minut
- Serwowanie:
- Najlepiej smakują gorące, prosto z pieca
- Świetne również jako zimna przekąska w lunch boxie
